Edizione Bologna

Un twist POP che si ispira all'arte tradizionale giapponese e all'immaginario degli Otaku. L'Umeshu, un sakè ottenuto per macerazione di una varietà di prugne ancora acerbe, si unisce all'acqua Perrier per un cocktail rinfrescante, bilanciato, con note dolci, acide e mentolate, effervescente e digestivo.

Expertly crafted in Bologna by Elena Montomoli, mixologist @ Casa Minghetti

Questo cocktail nasce nel 1932 e si impone come aperitivo rinomato per le sue intense note di arancia, di vaniglia e per il suo gradevole finale amaro che si sposa con le note acide e agrumate del pompelmo rosa, esaltate delle bollicine Perrier.

Expertly crafted in Bologna by Enrico Scarzella, mixologist @ Velluto Bologna

COCKTAIL FLOWER POWER
Gin Tanqueray 10 | Flower Cordial | 100 ML | 28.4%

Il cocktail si ispira all'arte floreale con le sue assonanze di colori e odori. La base è il prestigioso Gin Tanqueray 10 che si unisce al Flower Cordial, acidi di champagne, agrumi e fiori; il tutto da esaltare con le bolle di Perrier.

Expertly crafted in Bologna by Nico Salvatori, mixologist @ Oltre

COCKTAIL TIK-OSO
Rum Hampden Estate 8 years / Solerno Blood Orange / Nonino Ginger Spirit / Zucchero Liquido / Angostura / Acido Citrico Bio | 100 ML | 33.3%

Tiki = miscelazione, arte, evasione, emozione. Il Tik-oso è la giusta simbiosi tra l'esoticità classica dei "tiki cocktail" e l'innovazione abbinata al terroir del Belpaese: le arance siciliane, l'Hampden giamaicano, il Distillato di Zenzero e l'acqua Perrier creano un cocktail frizzante, tropicale e eccentrico.

Expertly crafted in Bologna by Giuseppe Doria, mixologist @ Macondo